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ウエディングプランナーブログ

ウエディングプランナーの日常の何気ないひとりごとを、思いのままに綴ってみました。
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皆様、こんにちは。

 

今日もいいお天気ですね。

 

渋川海岸は、7月14日の

 

「海開き」に向けて、サメよけネットの

 

の設置などの準備が始まっていますよ。

 

海開きまでもうすぐです!!!

 

 

いよいよ夏の始まりですねー!!!

 

 

さてさて、今日は婚礼料理の

 

ご紹介の続きです!!

 

 

 

 

 

 

「本鮪と帆立のグリル アメリケーヌソース

紫芋と瀬戸内のシラスのガレット クラウンデイジーの薫り」

 

 

IMG_2066.JPG

 

 

 

 

 

 

IMG_2067.JPG

 

 

見た目も鮮やかで、本鮪は言うことなしのお味です。

 

その対面にある紫芋と瀬戸内シラスのガレット。

 

意外な組み合わせですが、これがなんとも

 

美味なんです!!!

 

瀬戸内の海の恵みを、この一皿に

 

ぎゅっと詰め込んだお料理に仕上がっています。

 

 

 

さてさて続きましては、

 

 

 

「塩トマトのイタリアシャーベット」

 

 

 

IMG_2070.JPG

 

 

 

IMG_2071.JPG

 

 

 

見た目もかわいい

 

女性の心をくすぐるお口直しのシャーベットです♪

 

とっても食べやすい、爽やかなお味で仕上げっていますよ。

 

 

 

 

そして、メインは

 

 

 

「黒毛和牛のロティ フォアグラと五穀米リゾット

唐墨の薫りと共に」

 

 

 

IMG_2075.JPG

 

 

 

 

IMG_2074.JPG

 

 

ただただ、うっとりするほど

 

美味しい一皿です。

 

パーフェクト!!!

 

100点!!!

 

付け合わせのお野菜も

 

フォアグラと五穀米リゾットも

 

パーフェクト!!

 

なんとも贅沢な食材の共演です!!

 

 

 

 

 

 

 

つづく、、、、、、。。

 

 

次回もお楽しみに、、、、、♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| M.Moritani | 13:15 | - | trackbacks(0) |
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